На главную   |  

Малосольная селедка в домашних условиях: рецепт с фото, секреты



Малосольная селедка в домашних условиях: рецепт с фото, секреты
Как приготовить малосольную рыбуadminkerescan - Сен 30th, 2015

Категории: Засолка рыбы

Для тех, кто не слишком любит очень соленое, этот рецепт про то, как приготовить малосольную рыбу – настоящая находка. Нужно отметить, что рыба может быть и простая, и красная. Для этого способа засолки подойдет любой вид: семга, лосось, камбала, форель, скумбрия либо обычная сельдь или недорогая салака. Освоив как приготовить малосольную рыбу в домашних условиях, Вам не надо будет идти в ресторан, чтобы полакомиться тающим во рту кусочком любимой рыбы. Достаточно самому приготовить и иметь ее в холодильнике.

Ингредиенты: рыба, сахар, соль, укроп

Чтобы сделать малосольным 1 кг рыбы нужно иметь 100-200 г соли, немного укропа (можно и без него) и 10-20 г сахара.

Малосольная рыба быстрого приготовления делается просто.

Рыба по хребту разделяется на филе и по возможности удаляются кости. Кожа с чешуей не удаляется.

Филе все обсыпается солью и сахаром.

Далее, расстилается пергаментная бумага и на нее укладывается слоями филе. Сначала – вниз кожей.

Затем по нему — накрошенный мелко укроп.

Следующий слой рыбного филе прикрывает первый с укропом. Его укладываем кожей вверх.

Сложенные части рыбы заворачиваются пергаментом и отправляются в холодильник. Поставить нужно в такое место, где сверху на них можно было бы положить гнет.

Если засаливалась крупная рыба, то через 24 ч. она готова украсить стол. Мелкую можно уже отведать через пару-тройку часов. Вкусная малосольная рыба быстрого посола – на “ура” идет со свежесваренной картошечкой и великолепная закусочка под холодненькую водочку.

Смотрите также видео: Как засолить красную рыбу — малосольная сёмга, форель, горбуша, кета.

Видео: Солим уклейку в рассоле или как малосолить мелкую рыбку.

Как из пересоленной рыбы сделать малосольную 681
Малосольная селедка в домашних условиях: рецепт с фото, секреты 116
Быстрая малосольная рыба в домашних условиях - простой рецепт
Малосольная селедка в домашних условиях: рецепт с фото, секреты 437
Что
Малосольная селедка в домашних условиях: рецепт с фото, секреты 916
Бабочки
Малосольная селедка в домашних условиях: рецепт с фото, секреты 576
Вечерние прически волосы
Малосольная селедка в домашних условиях: рецепт с фото, секреты 509
Все
Малосольная селедка в домашних условиях: рецепт с фото, секреты 45
Малосольная селедка в домашних условиях: рецепт с фото, секреты 54
Малосольная селедка в домашних условиях: рецепт с фото, секреты 62
Малосольная селедка в домашних условиях: рецепт с фото, секреты 62
Малосольная селедка в домашних условиях: рецепт с фото, секреты 11
Малосольная селедка в домашних условиях: рецепт с фото, секреты 65
Малосольная селедка в домашних условиях: рецепт с фото, секреты 75
Малосольная селедка в домашних условиях: рецепт с фото, секреты 33
Малосольная селедка в домашних условиях: рецепт с фото, секреты 65
Малосольная селедка в домашних условиях: рецепт с фото, секреты 41


Теги:

Учет ценных бумаг в бухгалтерском учете пбу  Бочковой насос для масла электрический своими руками  Большие конфеты из бумаги своими руками  Схема комбинации приборов ваз 2109 карбюратор  Поздравление для каждого ученика на выпускной  Как сделать из простого тюля штору  Приклеить бумагу на холст  Схемы зажигания для карбюраторных двигателей  Мелирование причёски с чёлкой  Наволочка сшить из старых джинсов  Упражнения вумбилдинга для женщин в домашних условиях  Как сшить сумку с фермуаром своими руками  Классические студийные схемы света  Подарки для девочек ручной работы  Как сделать доверительный платеж на ростелеком  Украшение сундучков своими руками  Как сделать детскую спальню для двух девочек  Как сделать искаженный фон в фотошопе  Кухонный диван своими руками чертежи  Как сделать двойной стабилизатор на ваз 2105  Плетение бисером схема плетения куба  Вязание следки тапочки спицами новые модели  Коробочка для флешки из бумаги  Театр луны схема большого зала  Как сделать эльфийские уши на фото  Как сделать объемную цифру для фотосессии  При покупке дома участок в подарок  

 Рейтинг@Mail.ru
Закрыть ... [X]
Карта сайта